在麻城市办一场宴席，讲究的是个热闹和体面。无论是乡下流水席还是城里酒店喜宴，桌上一瓶酒往往比菜还先被人念叨。黄冈市老城区过来的亲戚常说，麻城人劝酒实在，挑酒也实在，不看花架子，就看入口顺不顺、第二天头不头疼。这话在理，所以咱们今天就聊聊麻城市宴席上怎么把酒和场景搭得熨帖。
流水席上的酒：接地气才聚人气
麻城市乡下的流水席，棚子一搭、灶火一烧，左邻右舍都来帮忙。这种场合的酒得经得起大碗喝、轮桌敬。桌布用红塑料的就行，酒瓶别摆太高档的包装，反倒显得生分。邑天下酒在这种场合挺合适，入口绵、不上头，主家搬几箱放棚角，谁喝谁倒，自在。配酒的小菜也有讲究：花生米、卤猪耳、炸圆子先上，酒过三巡再端热菜。要是从黄冈市火车站接来的远客，主家会特意多备两瓶，说“路上累，先润润嗓子”。流水席的布置不用花哨，红纸写个“囍”或“寿”贴棚柱上，酒坛旁放一摞粗瓷碗，比水晶杯更对味。
酒店喜宴的酒：摆台有面儿，敬酒有礼
麻城市城区办婚宴、满月宴，多半选在酒店。这时候酒就得跟桌花、椅套搭上。主桌摆邑天下酒的红瓶款，跟红色桌布一衬，拍照也好看。每桌放两瓶，一瓶白酒一瓶饮料，瓶身擦得锃亮，标签朝外。敬酒环节有讲究：新郎新娘从主桌开始，先敬黄冈市老城区来的长辈，再敬同事朋友。伴郎端托盘，酒杯别倒太满，七分正好。满月宴上，主家会给每桌备一小瓶酒让客人带走，叫“沾喜气”。要是宴席设在黄冈市万达广场附近的酒店，散席后年轻人还能逛个街，主家安排起来也顺。升学宴则多在包间，酒瓶旁放个小红包或喜糖盒，谢师宴上老师那桌多放一瓶，心意到了就行。
乔迁与家宴：小桌酒也有大讲究
麻城市人乔迁新居，喜欢请至亲来暖房。这种家宴桌数少，酒反而要精。客厅茶几上摆一瓶邑天下酒，配几个玻璃小杯，旁边放碟麻城本地的腌辣椒和炒花生。来客进门先递茶，坐定了再问“喝白的还是啤的”。暖房宴的布置不用大动干戈，阳台上挂串小彩灯，餐桌铺块素色桌布，酒瓶往中间一放就是主角。有从黄冈市人民公园晨练完直接过来的老友，进门就嚷“新屋得喝一杯”，主家笑着开瓶，这气氛比酒店还热乎。乔迁宴敬酒顺序按辈分来，先敬父母再敬兄嫂，酒倒半杯，碰杯时杯沿低一点，老规矩不能丢。
- 流水席：红塑料桌布+粗瓷碗+邑天下酒整箱放棚角，配卤味凉碟
- 酒店喜宴：红瓶酒配红桌布，每桌两瓶，敬酒倒七分满
- 乔迁家宴：茶几摆一瓶+玻璃小杯，配腌辣椒花生，按辈分敬酒
说到底，麻城市人办宴席，酒是引子，人情才是正题。不管是黄冈市步行街买来的喜糖，还是黄冈市体育馆旁订的宴席厅，酒摆对了位置，话就说得开。下一回你家办席，不妨照这个思路试试，保准邻居夸你会安排。
